ZELENÝ ČAJ VIETNAM CHUA-LAI CHAU
Tyto vzácné listy pocházejí ze starých čajovníků nazývaných „Tuyet San“. Ty dorůstají až 10 m výšky v horských pásmech severního Vietnamu- v nadmořské výšce kolem 1 500 m. Vrcholy hor jsou téměř po celý rok pokryty hustými mraky. Pro čajovník skvělé podmínky. Výsledný nápoj má zlatovou barvu a plnou, lehce nasládlou chuť se svěžím, travnatým podtónem.
| Kategorie: | ZELENÉ ČAJE |
|---|
Příprava:
Na 1 litr vody použijte 4- 5 vrchovatých lžiček čaje. Zalijte vodou o teplotě 75 až 80 °C. Čaj louhujte 2- 3 minuty. Z tohoto čaje je možné připravit druhý a třetí nálev při vyšší teplotě vody a delším louhování.
Na přípravu tohoto čaje je ideální použít čajovou konvici se sítkem. Možno použít i french press.
Složení:
Zelený čaj Vietnam