ZÁSILKOVNA NAD 899 KČ ZDARMA

KENYA MWIRIA

Velmi ovocná a šťavnatá, s chutí tropického ovoce, grapefruitu a černého čaje. Takhle přesně chutná Keňa Mwiria. Pokud máte rádi kafe na filtr, tohle je nejlepší volba!


Chuťový profil: tropické ovoce, grapefruit, černý čaj

Tato káva nejlépe chutná na:     

coffee-filter   

Váha
MLETÍ
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
275 Kč 550 Kč 990 Kč 275 Kč 550 Kč 990 Kč 275 Kč 550 Kč 990 Kč 275 Kč 550 Kč 990 Kč 275 Kč 550 Kč 990 Kč od 275 Kč
Kategorie: KÁVA
ZPRACOVATELSKÝ ZÁVOD: Mwiria
REGION: Mutunduri / Embu
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1 300- 1 900 m.n.m.
ODRŮDA: SL28, SL34
ZPRACOVÁNÍ: Promyté
PRAŽENO NA: FILTR
CHUŤOVÝ PROFIL: TROPICKÉ OVOCE, GRAPEFRUITY, ČERNÝ ČAJ
Mwiria
Novinka Tip Na filtr

Zpracovatelská stanice Mwiria byla založena v roce 1964. Její otevření doprovázela návštěva tehdejšího prezidenta Jomo Kenyatty, který ji dokonce dal i jméno- Mwiria znamená v kikujštině, místním jazyce, "obrovský". Mwiria je dnes jednou ze tří zpracovateských stanic patřících sružstvu jménem "Central Ngandori Farmer Cooperative Society". Kávové třešně zde pravidelně dodává přes 1 000 farmářů z okolí a její roční produkce dosahuje více než 69 tun kávy. Jsou zde tři stálí pracovníci, kteří během sezóny zaměstnávají dalších 30 lidí.

Mwiria se nachází na úpatí hory Mt. Kenya v keňském regionu Embu. Místní farmáři by si z hlediska přírodních podmínek nemohli přát více. Sopečná, na živiny bohatá půda. ideální nadmořská výška a mikroklima tohoto regionu dává naprosto dokonalé podmínky pro tu výjimečnou kávu. 

Mwiria je zpracována promytým způsobem. Po vytřídění jsou kávové třešně zbaveny slupky a následuje fermentace ve vodních nádržích po dobu 12 až 28 hodin. Následně přichází na řadu omytí zrn v čisté vodě a další třídění. Zrna se na závěr suší na zvednutých lůžkách po dobu 14 až 21 dnů.

Výsledek je chuťově úžasný! Káva chutná nejlépe na filtr. Je velmi ovocná a šťavnatá, s chutí tropického ovoce, grapefruitu a černého čaje. Doporučujeme ideálně dripper nebo chemex.

Zpět do obchodu