.jpg)
BRAZIL ROTA DOS TROPEIROS
Rota dos Tropeiros je příjemná a univerzální káva z hornaté oblasti Caparaó v Brazílii. Díky svému charakteru se skvěle hodí pro každodenní pití a potěší hlavně milovníky "klasického" espressa s čokoládovými tóny a nízkou kyselostí.
Chuťový profil: Tmavá čokoláda, Lískové oříšky
Tato káva nejlépe chutná na:
Větší balení se vyplatí! Při koupi 500g balíčku je odečteno 5 % a u kilového balení 10 % z původní ceny.
| Kategorie: | KÁVA |
|---|
| Stupeň pražení |  |
| Metoda přípravy | Espresso, Moka konvice, Džezva, Turek |
| Acidita | Nízká |
| Hořkost | Vyšší |
| Sladkost | Nízká |
| Region | Minas Gerais |
| Nadmořská výška | 800 – 1 000 m n. m. |
| Odrůda | Red Catuaí |
| Zpracování | Pulped natural |
| Chuťový profil | Tmavá čokoláda, Lískové oříšky |
Káva z Brazílie
Brazílie je největším producentem kávy na světě a právě její kávy patří k těm nejoblíbenějším. Typická je pro ně výrazná chuť, plnější tělo a tóny čokolády nebo oříšků. Rota dos Tropeiros přesně do této kategorie zapadá – je to příjemná a vyvážená Brazílie, která bude skvěle fungovat především na espresso.
Rota dos Tropeiros
Název této kávy odkazuje na takzvané tropeiros. Byli to jezdci, kteří v Brazílii od 17. století přepravovali na koních a mulách zboží a dobytek na velké vzdálenosti. Dostávali se přitom přes hory, řeky i do tehdy téměř neprobádaných oblastí a jejich trasy pomáhaly postupně propojovat jednotlivé části Brazílie.
Káva Rota dos Tropeiros pochází z regionu Caparaó na pomezí států Minas Gerais a Espírito Santo. Jde o hornatou oblast známou nejen pěstováním kávy, ale také národním parkem Caparaó a horou Pico da Bandeira, která se tyčí do výšky téměř 3 000 metrů.
Samotná káva roste v nadmořské výšce přibližně 800–1 000 metrů. Jedná se o odrůdu Red Catuaí a kávové třešně jsou po sklizni zpracovány metodou pulped natural.
Jak tato káva chutná?
V chuti dominuje tmavá čokoláda, doplněná o tóny lískových oříšků a jemnou hořkostí na dochuti. Káva má plné tělo a výrazné aroma, což z ní činí ideální volbu pro milovníky konzervativního espressa nebo k přípravě v moka konvici a džezvě. Výborně funguje také v kombinaci s mlékem.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.