.jpg)
BRAZIL DIAMANTINA
Diamantina je označení pro kávová zrna pocházející z brazilského ekoregionu Cerrado. Pražíme je pro vás tmavším způsobem – skvěle se tak hodí na konzervativní, čokoládové espresso bez kyselosti i na přípravu v moka konvici. Dobrou volbou je také pro džezvu, kde vynikne její intenzivní chuť a aroma.
Chuťový profil: Tmavá čokoláda, Lískové oříšky
Tato káva nejlépe chutná na:
| Kategorie: | KÁVA |
|---|
| Stupeň pražení |  |
| Metoda přípravy | Espresso, Moka konvice, Džezva, Turek |
| Acidita | Nízká |
| Hořkost | Vyšší |
| Sladkost | Nízká |
| Region | Cerrado |
| Nadmořská výška | 800 – 1 300 m n. m. |
| Odrůda | Mix odrůd |
| Zpracování | Natural |
| Chuťový profil | Tmavá čokoláda, Oříšky |
O kávě
Diamantina je označení pro kávová zrna pocházející z brazilského ekoregionu Cerrado – rozsáhlé savany rozprostírající se napříč několika brazilskými státy, včetně Minas Gerais. Tento region je známý svým vyrovnaným tropickým klimatem s horkými, vlhkými léty a suchými zimami, které vytváří ideální podmínky pro pěstování kvalitní kávy. Kávovníky zde rostou především na středně velkých a velkých farmách v nadmořských výškách kolem 800 až 1 300 m n. m.
Jak tato káva chutná?
Zrna Diamantiny pražíme tmavším způsobem tak, aby vynikla jejich přirozeně nízká acidita a tradiční chuťový profil, kde dominuje tmavá čokoláda, doplněná tóny lískových oříšků a jemnou hořkostí na dochuti. Káva má plné tělo a výrazné aroma, což z ní činí ideální volbu pro milovníky konzervativního espressa nebo k přípravě v moka konvici a džezvě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.