ETHIOPIA URAGA RARO

Etiopská káva patří mezi nejoblíbenější a v naší nabídce nesmí chybět. Uraga Raro je světe pražená, s chutí černého čaje, citrusového ovoce a malin. Ocení ji zejména milovníci filtrů.

Váha
MLETÍ
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
260 Kč 260 Kč 260 Kč 260 Kč 260 Kč 260 Kč 260 Kč 520 Kč 520 Kč 520 Kč 520 Kč 520 Kč 520 Kč 520 Kč 104 Kč 104 Kč 104 Kč 104 Kč 104 Kč 104 Kč 104 Kč od 104 Kč
Kategorie: KÁVA
FARMA: Drobní farmáři z okolí městečka Raro
REGION: Raro / Uraga / Guji
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1 950- 2 250 m.n.m.
ODRŮDA: Heirloom- původní etiopské odrůdy
ZPRACOVÁNÍ: Promyté
CHUŤOVÝ PROFIL: Černý čaj, citrusové ovoce, maliny

    Název této kávy je odvozen od lokality, kde byla vypěstována. Uraga je malá oblast v jižním etiopském regionu Guji a Raro je místní městečko. Pro celou tuto oblast je příznačné pěstování kávovníku jako součást "zahrádkaření". Malí pěstitelé mají často v okolí svých domků pouze několik keřů kávovníku. V Boda kebele, v jedné ze  čtvrtí městečka Raro, žije celkem 674 takových farmářů, kteří společně přispěli svou produkcí na tento mikrolot. Jejich obydlí se nacházejí ve vysoké výšce 1 950 až 2 250 m.n.m. Hlavním benefitem je zde červená, na živiny bohatá, úrodná půda. Své kávové třešně po sběru donesou do místní promývací stanice jménem "Raro Boda". Ta je vlastněna a provozována společností SNAP, kterou od roku 2019 vlastní místní rodák Negusse Debela. Tato stanice se nachází na kopci v ještě vyšší nadmořské výšce, nežli farmy- v cca 2 450 m.n.m. V této výšce je stabilní a chladné klima, které umožňuje promytým zrnům déletrvající sušení- trvá 10 až 14 dní. Třešně však ještě předtím prochází procesem fermentace. Ta trvá celkem 72 hodin. Následně jsou zbaveny slupek i dužiny, neboli projdou promytím. Celý tento proces a podmínky zapřičiňují výjimečnou chuťovou kvalitu této kávy.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení