BRAZIL FAZENDA FURNAS

Káva z brazilské farmy jménem Fazenda Furnas je vhodná na espresso i na filtr. Má sirupovité tělo s chutí čokolády, karamelu a citrusového ovoce.

Váha
MLETÍ
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
175 Kč 175 Kč 175 Kč 175 Kč 175 Kč 175 Kč 175 Kč 350 Kč 350 Kč 350 Kč 350 Kč 350 Kč 350 Kč 350 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč od 70 Kč
Kategorie: KÁVA
MAJITEL FARMY: Rinaldo de Castro Junqueira
FARMA: Fazenda Furnas
REGION: Pedralva / Minas Gerais
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 950- 1 350 m.n.m.
ODRŮDA: Yellow Bourbon
ZPRACOVÁNÍ: Natural
CHUŤOVÝ PROFIL: SIRUPOVITÉ TĚLO, KARAMEL, ČOKOLÁDA, CITRUSOVÉ OVOCE

  Rinaldo de Castro Junqueira, majitel farmy Fazenda Furnas, pochází z rodiny, která se pohybuje v oboru pěstování kávy již dlouhá léta. Rinaldo si ještě vybavuje svého pradědečka, který býval zaměstnancem jedné místní kávové farmy. Jeho syn, Rinaldův dědeček se stal prvním v rodině, kdo se stal nejen zaměstnancem, ale i majitelem polí. Ty později přenechal jeho dětem. Rinaldův otec obdržel pozemek v obci jménem Jesuânia, nedaleko místa, kde vyrůstali. Toto pole se pro něj stalo hlavním zdrojem příjmu pro celá následující desetiletí.

  Za jeho mladých let se Rinaldovi úplně nezamlouvalo, že by měl pokračovat v rodinné tradici práce s kávou. Vždy toužil stát se inženýrem. Toho také v roce 1986 dosáhl a začal svou novou kariéru. Zdálo se, že tím se rodinná tradice definitivně zlomila. Avšak o pár let později jeho otec vážně onemocněl a povolal Rinalda zpět na pomoc. O nějakou dobu později si Rinaldo uvědomil, že tuto práci miluje a rozhodl se zůstat.

  Společně s otcem později objevili svět kvalitní, výběrové kávy a současné pole již pro ně začalo být příliš malé. Využili tedy příležitosti, svůj současný pozemek prodali a pořídili letitou farmu jménem Fazenda Furnas v nedaleké obci jménem Pedralva. Rinaldova reputace v regionu díky novým metodám, které zaváděl velmi vzrostla a dnes je nejen majitelem farmy Fazenda Furnas, odkud pochází tato skvělá káva, ale i prezidentem místní asociace pěstitelů.

Kávu z Fazendy Furnas pražíme světleji, než naší druhou brazilskou kávu. Je tedy vhodná na espresso i na filtr. Má sirupovité tělo s chutí čokolády, karamelu a citrusového ovoce.